KÖZÖSSÉG ÁLTAL TÁMOGATOTT MEZŐGAZDASÁG

Mi az AMAP?

A közösségi mezőgazdálkodást (AMAP) a gazdák és fogyasztóik közvetlen kapcsolatán alapuló gazdálkodási forma. Ez azt jelenti, hogy a tagok vállalják, hogy a gazdaság termékeiért a termelés költségein alapuló  „tagdíjat” fizetnek egy egész szezonban. A gazdálkodók pedig vállalják, hogy ebben az időszakban a legjobb tudásuk szerint termelnek tagjaik számára.

 

Miért jó?

  • Mert megbízható forrásból származó, egészséges élelmiszert fogyaszthatsz.

  • Mindig frissen szedve jutsz hozzá, és nem utóérlelt, messziről szállított vagy tartósított zöldségeket ehetsz.

  • Általános tapasztalat, hogy ugyanilyen mennyiségű és minőségű áru többe kerülne boltban, pl. bioboltban megvásárolva, de még a szupermarketek áraival is versenyképes lehet.

Hogyan működik?

A tagok egy évre szerződnek a gazdaság által termelt zöldségek heti átvételére, a közös kockázatvállalásra és bizonyos esetekben az aktív részvételre.

A termelő pedig ugyanebben a szerződésben vállalja, hogy tudása legjavát adva heti rendszerességgel látja el termékeivel a fogyasztókat, valamint hogy biztosítja a gazdaság teljes átláthatóságát.

A termények átadása az un. átadópontokon történik, meghatározott időintervallumban, heti rendszerességgel.

Az első kiszállítás- időjárástól függően- áprilistól indul. Az utolsó kiszállításra decemberben kerül sor.

KOSÁRKÖZÖSSÉG

(Nemcsak) zöldségvásárlás

Részese lehetsz egy élő, hasonló értékeket valló közösségnek. Az átadópontokon találkozhatsz a többiekkel, a fórumokon keresztül véleményt és receptet cserélhetsz.

 

A Nyílt Napokon (gazdaságlátogatásokon) a többi taggal közösen bepillanthatsz a gazdálkodás kulisszatitkaiba- természetesen a közös bográcsozás után :).

Az önkéntes munka közelebb hoz a földhöz, a gazdasághoz, végső soron ahhoz, amit megeszel.

Véleményed számít a gazdaság fejlesztésében, minden év végén kiértékeljük milyen változtatások, fejlesztések legyenek a következő évben.


Az AMAP a francia „Associations pour le maintien d’une Agriculture paysanne” kifejezés rövidítése, aminek nagyjából a jelentése: szövetség a kistermelői mezőgazdaság fenntartásáért. Az AMAP a közösség által támogatott mezőgazdaság (angolul community supported agriculture, CSA) francia megvalósulása, amit Daniel és Denise Vuillon kezdeményezett dél-franciaországi gazdaságuk megmentésének érdekében 2001-ben.

1

“Nekem fontos, hogy tudjam ki és hogyan termelte a zöldséget, amit én és a gyerekeim megeszünk.”

2

“Hetente fix időpontban megkapom a „dobozomat”, kevesebbet kell a piacon, boltban vadásznom megfelelő áru után.”

3

“Nem kérdés, hogy elég zöldséget és gyümölcsöt eszünk-e, mert minden héten új adagot kapunk.”

4

“Minőségi, finom és friss biotermékhez jutunk egész évben.”

©2016 Tölgyes Ökofarm Dunabogdány

  • White Facebook Icon
  • White Instagram Icon
  • White Pinterest Icon
  • White Twitter Icon
  • White TripAdvisor Icon
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now